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拼命 or 慢活?新生代演员张恩嬅:「刚刚好」的人生最好



    2016 年〈真实剧场〉系列短片在网路上迅速爆红,每支影片虽都只有短短几分钟,却因写实描绘人心,让许多网友产生强大的共鸣。担任编剧与演员的张恩嬅,因这系列片在网路上迅速窜红后,从普通上班族成了网路热门创作者,究竟她在爆红后,依然能够把人生维持得「刚刚好」的秘密是什幺呢?

    恩嬅端着端庄的身段,轻轻巧巧地朝我们走来。白色蕾丝上衣,乌黑的长髮及肩,她的笑容很暖,第一时间我们很难联想,网路上那系列刻画人性,因犀利又一针见血大受好评的〈真实剧场〉,竟是出自她的手笔。

    拼命 or 慢活?新生代演员张恩嬅:「刚刚好」的人生最好

    「〈真实剧场〉的灵感,其实很多都是从身边发想出来的。」恩嬅说话很轻柔,回答起发想〈真实剧场〉的缘由,她说自己原本只是普通的上班族,当过行销人员、製片、也担任过时尚编辑。但她的观察力敏锐,听到别人说了一句话,脑中就会有源源不绝的小剧场开始上演,这样的特质还曾经被身边的朋友取笑:「妳真是想太多」。

    然而,正是这样的「想太多」,让她总能细微的观察到旁人容易忽略的枝微末节,因此创作出来的〈真实剧场〉,总是能透过写实的细节让人感同身受,短短半年追蹤人数就超过十万人,让她一夕之间从普通的上班族成了网路热门创作者。

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    当「张恩嬅」遇上「荷小姐」

    而这样的犀利与爆红人气,让荷卡厨坊找上了张恩嬅与她合作策划一系列的〈荷卡剧场〉,更请她担任剧中的「荷小姐」,演活现代新女性的心声。不出所料,〈过年篇〉在农曆年间上档,剧中揭露了当女生年纪到时还未婚所遇到的长辈催婚,截至目前为止已经累积了近七十万浏览人次的超高人气。

    「我心目中的『荷小姐』,其实是个很温暖的女性。」饰演荷小姐的她,剧中不张不扬,只是用灵透的双眼安静旁观一切,将亲人间的纷乱纠葛看在眼底。荷小姐虽然看得透彻,却选择不当面冲突,知道每个人都有自己的无奈与盲点,因此选择静默守候,只在旁人需要的时候伸出援手:「她懂得拿捏分寸,一切都是刚刚好。」

    在另一部短片〈旅行篇〉中,恩嬅饰演的「荷小姐」,则是一位独自旅行的女子。半路上遇见一对情侣为了小事争吵不休,她兀自莞尔一笑,直到晚上和他们在民宿再度遇上,又撞见那对情侣为了错过晚餐闹彆扭。「荷小姐」看在眼底,也不多问,只贴心地拿出多带的浓汤麵分给他们,巧妙地化解了两个人的冲突。

    恩嬅认为自己就是剧中的荷小姐吗?问到这个问题,恩嬅想了想,谦虚地笑了起来:「我希望自己也能像她那幺温暖。」

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    「刚刚好」的人生:拼命投入 vs. 放肆慢活

    而无论是〈真实剧场〉还是〈荷卡剧场〉,都只是恩嬅人生的起步。她从普通上班族转型为网路演员,甚至成立自己的工作室「原籽合创」,一夕之间从领薪水的员工,变成各方面都要自立自强的创业者。

    问恩嬅是否会觉得很难调适?她坦承,其实身分的转换对一向独立的她,没有太剧烈的调适期。「可能因为我在职场上,一直都是专案的负责人,已经很习惯什幺事都一肩扛起、一切从零开始打拼。因此创业对我来说,就是另一个从无到有的时期。」

    而看起来安静娴雅的恩嬅,做起事来的确有她口中的「拼命」。她笑着提到自己去年才完成的《嬅摄》专案,是将台湾设计师的作品与台湾在地风情结合的拍摄企划。「但那时候是炎炎夏日,身上穿的却是冬装,每天都是清晨起床又拍摄到深夜,这样持续了一个礼拜,回来的时候身体终于垮了,回来的路程上大吐特吐,大家都吓坏了。」

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    会不会觉得这样的人生「太超过」?恩嬅若有所思地回想起来,却给我们一个意外的答案。

    「每个人对『刚刚好』都有不一样的定义。」她说:「对我而言,想做的事没做完,才会让我有更大的压力,反而没有办法好好休息。To-do list 勾完的那一刻,我才能真正地完全放鬆下来。」她笑称,这样的反差,才是是属于她的「刚刚好」。

    工作时拼命地投入,工作完再放肆地休息,这就是属于张恩嬅的的「嬅式平衡」。

    手作料理与心灵疗癒:享受做菜给自己吃的时光

    当需要调剂身心的时候,恩嬅都怎幺纾解内心的压力?

    「其实我喜欢做的事很简单──吃吃美食、跟我养的宾士猫玩、甚至做家事,这样微小的幸福,都会让我觉得很疗癒。」然而恩嬅却透露,自己最爱的纾压方式,其实是亲手做菜给自己吃。

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    「我是在洛杉矶长大的,中间还去了日本当交换学生。在国外求学的时候,很多事都要学着自己来,当然也包括做菜。」她一边回忆起往事,一边说起现在在台北的生活。一个人在家的时候,恩嬅最喜欢炖汤,守着慢火耐心地熬煮,不嫌浪费时间,因为手作料理不但细心照料了身体,也疗癒了自己疲惫的心灵。

    「有空的时候,我都会为自己做菜,能吃自己手做的东西,会觉得非常幸福。不过如果回家晚了,我就会煮荷卡的浓汤义大利麵。」她话锋一转,眨着眼睛对我们说道:「你们知道吗?荷卡的浓汤很棒,加蛋和玉米很好吃哦!」

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    见大家眼睛一亮,她也兴致勃勃地跟我们分享自己的「私房撇步」:一般人拿到荷卡的浓汤麵,就会像煮泡麵一样,把汤包和麵体倒在一起、加热水,等几分钟之后再连汤带麵一起吃掉。「这样其实也很棒,不过我在家煮的时候,会把浓汤和麵分开。麵煮熟之后,捞起来撒橄榄油和海盐拌匀着吃,浓汤粉另外泡开,加入蛋和玉米罐头,就是一碗美味浓汤!」她还提醒我们一定要用海盐,「别用一般的盐,口感吃起来真的会不一样!」

    谈起料理,恩嬅有说不完的想法和妙招。她还针对上班族的朋友分享了办公室料理:「上班族常吃外食,怕自己营养不均衡,只吃轻食又怕份量太少。其实荷卡的麵体很棒,用热水沖泡过,再拌进便利商店的生菜沙拉,就是很美味的主食。吃完再配上一碗热腾腾的义式浓汤,就是很有饱足感又均衡的一餐了!」

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    「刚刚好」的生活秘诀

    即使是再忙碌的空档,也能为自己的生活置入一点巧思,为自己亲手做一餐料理。或许这也是恩嬅爆红后,依然能够把人生维持得「刚刚好」的秘密。

    而对于如何活出属于自己「刚刚好」的人生,恩嬅也有话想对女人迷的读者说:「我认为所谓的刚刚好,第一个条件就是要做自己。」她用轻柔的声音,耐心地解释道:「别人口中的刚刚好,不会等于自己的刚刚好。每个人心里都有自己的声音,只要当下觉得是舒服的,那幺就放手去做,不要随波逐流,也不用考虑别人怎幺说。」

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    她有属于自己的刚刚好,也能够尊重属于别人的「刚刚好」。犹然记得恩嬅方才谦虚地说,希望自己也跟「荷小姐」一样温柔,但我们却觉得,这样的体贴,让恩嬅已经不只是剧中的虚构人物,而是活脱脱地走进现实世界中,我们身旁真正一位贴心的「荷小姐」。